Bäcker konditor lehre Bäcker-Konditoren-Confiseure und Bäckerinnen-Konditorinnen-Confiseurinnen EFZ Sie stellen Backwaren, Schokolade- sowie Patisserie-Kreationen her. 1 Bäcker-Konditoren-Confiseure EFZ backen Brote, Wähen und stellen Blätterteiggebäck sowie Kuchen her. Zudem belegen sie Sandwiches und Canapés und bereiten. 2 Berufsbild Bäcker/in-Konditor/in-Confiseur/in EFZ Bäckerei-Konditorei - Arbeitssituation, Schulfächer, Lehrlingslohn. Schnupperlehre oder freie Lehrstelle. 3 Die Ausbildung zum Bäcker-Konditor-Confiseur EFZ dauert drei Jahre. Wobei du dir in den ersten beiden Jahren die Grundlagen erarbeitest und dich im dritten Jahr. 4 Bäcker-Konditoren-Confiseure EFZ und Bäckerinnen-Konditorinnen-Confiseurinnen EFZ arbeiten in Bäckereien-Konditoreien-Confiserien oder in industriellen Produktionsbetrieben der Back- sowie Süsswarenindustrie. Sie sind aber auch in Heimen, Spitälern sowie Hotel- und Gastronomiebetrieben tätig. 5 Bäcker-Konditoren-Confiseure EFZ backen Brote, Wähen und stellen Blätterteiggebäck sowie Kuchen her. Zudem belegen sie Sandwiches und Canapés und bereiten Salate und Birchermüesli zu. Dieser Beruf hat 2 Fachrichtungen & eine EBA-Lehre. Ausgewählte Fotos & Videos. Alle Fotos. 6 In deiner Ausbildung zum Konditor wirst du eigenständig oder im Team tätig sein und die Produkte entweder nach eigenen Ideen oder nach Kundenwünschen herstellen. Dabei machst du richtige Handarbeit: Du suchst Zutaten heraus, wiegst sie ab und verarbeitest sie schließlich zu einem Produkt. 7 Im Schnitt verdienen ausgelernte Bäckerinnen und Bäcker in Deutschland rund Euro brutto im Monat. Wie in jedem Beruf steigt auch als Bäcker dein Gehalt, je mehr Berufserfahrung du sammelst. Durch das Nutzen von Weiterbildungsmöglichkeiten kannst du dein Konto noch zusätzlich aufbessern. 8 Aufgaben als Konditor (Zuckerbäcker) Herstellung von Teigen und Massen für Konditorwaren. Auswahl und Verarbeitung der Zutaten. Erzeugen von Marzipan und Schokoladeprodukten. Rühren der Teige mit der Hand oder mittels Knetmaschine. Auswalzen der Teige. Formen der Backstücke. 9 Berufsverhältnisse. Bäcker-Konditoren-Confiseure EBA und Bäckerinnen-Konditorinnen-Confiseurinnen EBA arbeiten in Bäckereien-Konditoreien-Confiserien oder in industriellen Produktionsbetrieben der Back- und Süsswarenindustrie. Arbeitsplätze gibt es auch in Heimen, Spitälern sowie Hotel- und Gastronomiebetrieben. bäcker lehre lohn 10 bäcker-konditor lohn lehre 12