Leber braten mit apfel

Leberscheiben in 1 - 2 Minuten pro Seite braten. Leber auf einer Platte anrichten, mit Apfelscheiben belegen und mit den Zwiebelringen garnieren. Kalbsfond in. 1 Die Leberscheiben waschen, trocken tupfen, in Mehl wenden und in einer weiteren Pfanne in heißem Öl kräftig beidseitig kurz anbraten. Danach 10 Min. ziehen. 2 Leber in Mehl wenden. In der Pfanne auf jeder Seite 3 Minuten braten. Salzen und pfeffern. Zusammen mit den Apfel- und Zwiebelringen anrichten. 3 Einen Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebelringe darin scharf anbraten, dann die Apfelringe zugeben und beides etwa 6 Minuten auf mittlerer Stufe garen. 4 Leber Braten Mit Apfel - Wir haben beliebte Leber Braten Mit Apfel Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - lecker & simpel. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. 5 Apfel Leber Braten - Wir haben schöne Apfel Leber Braten Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - unkompliziert & vielfältig. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. 6 In einer zweiten Pfanne 30 g Butter erhitzen und die Apfelscheiben bei schwacher Hitze weich dünsten. Zwiebeln aus der Pfanne nehmen und auf einem Küchenkrepp abtropfen lassen. Das Bratenfett abgiessen und das restliche Öl und die Butter erhitzen. Leberscheiben in 1 - 2 Minuten pro Seite braten. 7 Tipp: Leber erst nach dem Braten salzen und pfeffern. Das Salz entzieht der Leber Wasser und sie wird hart und trocken. Pfeffer kann beim Braten verbrennen. Nun kannst du die rosa gebratene Leber mit den gebratenen Zwiebeln und den Apfelspalten servieren. Dazu passt super ein selbstgemachtes Kartoffelpüree. 8 1. Die Leber ganz kurz unter Wasser auf ein Küchenbrett legen und stets erst nach dem Braten salzen und würzen,da sie sonst hart wird. Für die Beilage die Äpfel rund schälen und das Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher Äpfel in dicke Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln,damit. 9 Die Leber hineingeben und bei mittlerer Hitze von jeder Seite Min. braten. Die Leber ist gar, wenn beim Hineinstechen mit einem kleinen Küchenmesser kein Blut mehr austritt. Nicht zu lange braten, da sie sonst hart wird! Die Leber erst jetzt salzen, auf vorgewärmte Teller geben und die warme Apfel-Zwiebel-Mischung darauf verteilen. kalbsleber mit apfel und zwiebeln 10 kalbsleber mit apfel und zwiebeln 12