Ersatz für blätterteig Alternativ zu einem Filoteig und als Blätterteig-Ersatz kann auch ein. 1 Eine Alternative, die Verpackungsmüll einspart und zudem kein Palmöl enthält, ist sogenannter Quark-Blätterteig, auch Topfenblätterteig oder falscher. 2 Bei Blätterteig für salzige Gerichte jeweils 1 Prise Salz und Pfeffer mit in den Teig kneten. Die Ränder dieses Quark-Blätterteiges brauchen kein Eiweiß als ". 3 Es gibt keine Alternative. Wenn Dich die Kalorien reuen, versuch es mal mit der Butter, die Du darfst, da ist weniger Fett drin (dafür mehr. 4 Alternative Zu Blätterteig - Wir haben 67 raffinierte Alternative Zu Blätterteig Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - unkompliziert & schnell. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. 5 Wenn dir das Blätterteig selber machen eigentlich zu aufwendig ist, haben zwei Alternativen für dich: Blitzblätterteig oder fertiger Blätterteig aus dem Supermarkt. Was ist Blitzblätterteig? Die wohl schnellste Alternative zum klassischen Blätterteig ist der so genannte Blitzblätterteig. 6 Blätterteige (auch Brik und Filo) leben immer von der Butter zwischem den Schichten. Die sorgt für die \'Blätter\'. Es gibt keine Alternative. Wenn Dich die Kalorien reuen, versuch es mal mit der Butter, die Du darfst, da ist weniger Fett drin (dafür mehr Wasser), aber ohne Fett gehts nicht. LG m2k Zitieren & Antworten. 7 Ein typischer Blätterteig besteht aus Mehl, Salz, Wasser und Butter. 2. Yufkateig. Auch ein Yufkateig kann als Alternative für einen Filoteig verwendet werden, denn dieser wird nahezu mit den gleichen Zutaten zubereitet und zeichnet sich daher durch eine ähnliche Konsistenz aus. 8 Nicht nur für Veganer eignet sich Sojamilch prima als Ei-Ersatz zum Bestreichen von Blätterteig vor dem Backen. Alternativ kann auch eine andere Pflanzenmilch gewählt werden. Blätterteig mit Kokosmilch bestreichen. Bei verschiedenen Gebäckarten kann auch Kokosmilch zum Bestreichen von Blätterteig verwendet werden. 9 Blätterteig Ersatz? Ich würde gerne solche Rosen aus Äpfeln und Blätterteig machen, habe aber keinen Blätterteig da. Was kann ich stattdessen nehmen und wenn ich einen Blätterteig (oder ähnliches) selber machen kann, geht dass auch ohne Mehl? Danke im Voraus. falscher blätterteig mit saurer sahne 10 diebiene · Steffi78 · Siya · diebiene · lisa · Fiene · ennah · ballerine. 11